Pausen-Brötli

Für 4 Stück

Füllung

125 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)

1 unbehandelte Orange, nur wenig abgeriebene Schale

1 Rüebli (ca. 90 g), fein gerieben

1 Prise Salz

4 Vollkornbrötli (ca. 200 g)

wenig Kresse

Frischkäse und Orangenschale gut verrühren, Rüebli beigeben, mischen, Masse salzen. Brötli längs halbieren, Füllung und Kresse darauf verteilen.