Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Vanillemark, Milch, Joghurt,
Mascarpone und Puderzucker glatt rühren. Sahne mit Zitronensaft steif schlagen und vorsichtig
unterheben. Erdbeeren waschen, putzen und etwa 2/3 davon in Scheiben schneiden.
2 Die Hälfte der Cantuccini nebeneinander in eine Auflaufform legen, sodass der Boden damit bedeckt ist.
Amaretto und Orangensaft vermischen. Die Hälfte davon auf die Cantuccini träufeln. Anschließend ca. 1/3
der Creme darauf verstreichen und mit den Erdbeerscheiben belegen. 1 Schicht Creme und dann 1 Schicht
mit den übrigen Cantuccini folgen lassen, diese mit der restlichen Amaretto-Saft-Mischung beträufeln.
Abschließend die übrige Creme auf den Cantuccini verstreichen.
Das Tiramisu über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren die restlichen Erdbeeren
ebenfalls in Scheiben schneiden und auf der Cremeschicht verteilen.