Orangen- und Zitronensaft sowie -schale mit Grillgewürz und Öl verrühren. Lachs und Garnelen abbrausen,
trockentupfen. Lachs in Stücke teilen, mit den Garnelen in der Marinade 60 Min. ziehen lassen. Vorm
Grillen herausnehmen, abtropfen lassen und in eine Schale geben.