Espresso-Pulver und 2 TL lauwarmes Wasser glatt rühren. Sahne steif schlagen.
Milch und Cremepulver in einen hohen Rührbecher geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes
auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig schlagen.
Etwa die Hälfte Creme abnehmen und die Sahne darunter heben. Unter die übrige Creme den Espresso
rühren. Beide Cremes in 4 Dessertschalen schichten und mit einer Gabel marmorartig durchziehen. Mit
Schokoladenröllchen bestreuen und evtl. mit Minze-blättchen verzieren.