Die Schnitzel würzen, mit Mehl bestäuben, in der heißen Margarine oder Butter auf jeder Seite je ca. 4
Minuten braten. In eine feuerfeste Form legen. Die halbierten Tomaten in 3 mm dünne Scheiben schneiden
und ziegelartig auf das Fleisch legen. Mit je einer Scheibe Käse bedecken, würzen.
Überbacken: Ca. 5 Minuten auf der zweitobersten Rille des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens, bis der Käse
schmilzt.