Mandarinen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Orangen und Grapefruit dick schälen. Die Filets mit
einem kleinen, spitzen Messer aus den Trennhäutchen schneiden. Den dabei austretenden Saft auffangen.
Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher auslösen.
Oder die Melone schälen und das Fruchtfleisch in gleich große Würfel schneiden.
Die Weintrauben abbrausen und abtropfen lassen. Die Früchte halbieren und eventuelle Kerne entfernen.
Alle vorbereiteten Früchte in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Den Puderzucker mit dem
Orangenlikör und dem aufgefangenen Orangensaft verrühren. Die Soße über das Obst träufeln und
vorsichtig unterheben. Salat ca. 30 Min. ziehen lassen.