50 g Bananenchips (alternativ ungezuckerte Cornflakes)
einige Minzblättchen
1 Banane schälen und in Scheiben schneiden. Mit Joghurt, Crème double, Vanillezucker, Salz und 1
Spritzer Zitronensaft in ein hohes, schmales Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Die übrigen Bananen schälen, in Scheiben schneiden und
vorsichtig mit dem restlichen Zitronensaft vermischen, damit sie nicht braun werden.
Den Boden von 6 Dessertgläschen mit je 1 Schicht Creme bedecken, mit je 1 Schicht Erdbeeren,
Bananenscheiben und Bananenchips fortfahren, erneut mit Creme bedecken und mit einer Fruchtschicht
abschließen. Das Dessert nach Belieben mit einigen Minzblättchen garnieren, dann sofort servieren, damit
die Bananenchips schön kross bleiben und für einen schönen Crunch sorgen.