Saucen, Marinaden

Minze-Dip



Für 4 Personen

Zutaten

  • 250 g Ziegenkäse
  • 125 g Speisequark
  • 2 EL Creme fraîche
  • 4 EL Limettensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • je
  • 1 EL gehackte Zitronenmelisse und Minze
  • Salz, Pfeffer
  • Ziegenkäse und Minze zum Garnieren
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    Den Ziegenkäse zerdrücken und mit Quark, Creme fraîche, Limettensaft und Olivenöl glatt rühren. Knoblauch schälen, dazupressen und mit Kräutern unterziehen. Mit Salz, Pfeffer würzen, mit Ziegenkäse und Minze garnieren.

    Stichworte

    Dip, Grillen

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