Fleisch längs in flache lange Streifen schneiden oder würfeln. Öl und Gewürzsalz verrühren. Fleisch darin
wenden und ca. 30 Minuten marinieren.
Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Tomaten waschen. Je 1 Tomate auf die Spieße stecken.
Fleischstreifen wellenförmig dicht an dicht darauf ziehen. Mit je 1 Zwiebelspalte abschließen. Auf dem
heißen Grill unter Wenden 10-12 Minuten grillen.