Quark, Öl, Milch und Zucker glatt verrühren. 150 g Mehl und Backpulver mischen und unterkneten.
Teig auf wenig Mehl ca. 1/2 cm dick (ca. 30 x 30 cm) ausrollen und in 4 Quadrate schneiden. Teigecken
zur Mitte hin umklappen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Nektarinen waschen und trockentupfen. Halbieren und entsteinen. Nektarinen in Spalten schneiden.
Dessertcreme glatt rühren und auf den Teilchen verteilen. Mit Nektarinen belegen und mit Puderzucker
bestäuben. Mit Melisse verzieren.