Kartoffel-Bohnengratin

Für 4 Personen

Zutaten

800 g Gschwellti, geschält,

in Scheiben oder an der Röstiraffel gerieben

1 Dos. rote Bohnen, abgetropft (275g)

150 g Greyerzer, gewürfelt

GUSS

1 Becher Saucenrahm (180 g)

1 dl Milch

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 TL Salbeiblätter, gehackt

1/2-1 TL Salz

Pfeffer aus der Mühle

Gratin vorbereiten: Kartoffeln, Bohnen und Käse in vier ofenfeste Portionenförmchen verteilen.

Guss: Alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren, dar-übergießen.

Gratinieren: 20-25 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Hinweis: Wird anstelle von vier Förmchen eine Form (weit, ofenfest) verwendet, beträgt die Gratinierzeit 25 -30 Minuten.

Dazu passt: Chinakohlsalat mit Orangen und gerösteten Mandeln.

Hinweis: am Vorabend gekochte Gschwellti verwenden.


Stichworte	Bohne, Gratin, Januar, Kartoffel

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