Geschnetzeltes Truthahnfleisch à la minute

Zutaten

600 g geschnetzeltes Truthahnfleisch

1 EL Margarine oder Butter

1/2 TL Salz

Paprika

Pfeffer

Margarine oder Butter

1 groß. Zwiebel, gehackt

200 g Champignons, kleine halbiert,

groß. geviertelt

1 1/2 dl klare Bratensauce, angerührt

1 klein. Dose Maiskörner (ca. 300 g),

abgetropft

1 1/2 dl Rahm

Das Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen, in der heißen Margarine oder Butter portionenweise gut anbraten, würzen. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln in der warmen Margarine oder Butter andämpfen, die Champignons ca. S Minuten mitdämpfen. Die Bratensauce und die Maiskörner zugeben, aufkochen. Rahm und Fleisch druntermischen, erhitzen und sofort servieren.


Stichworte	Geflügel, Geschnetzeltes, Januar, Truthahn

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