Den Backofen auf 200 °C (Umluft 170 °C; Gas Stufe 3) vorheizen und eine flache Auflaufform (etwa 40 cm
lang) mit 1 EL Öl einfetten. Die Schillerlocken in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln waschen und schälen. Die Möhren waschen, putzen und schälen. Dann beides sehr grob
raspeln. Mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Alles gut vermischen und
etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Die Eier zusammen mit der Sahne und der Kartoffelstärke verrühren.
Etwa dreiviertel der Kartoffel-Möhren-Raspel mit der Eiermilch vermengen und in die Auflaufform geben.
Den Fisch auf der Mischung verteilen. Dann die restlichen Raspel darüber geben und mit dem Käse
bestreuen. Auf mittlerer Schiene etwa 40 Minuten backen.