Kartoffel-, Gemüsegerichte

Sommer-Gnocchi



Für 4 Personen

Zutaten

  • 3 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 250 g gelbe und
  • 250 g rote Cherry-Tomaten
  • 500 g Gnocchi (z. B. Cnocchi di patate)
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 EL Oreganoblättchen
  • 3/4 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • wenig Olivenöl
    		•
    Bundzwiebeln schräg in Ringe schneiden, Cherry-Tomaten halbieren.

    Gnocchi im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. braten.

    Bundzwiebeln und Tomaten ca. 2 Min. mitbraten. Oreganoblättchen daruntermischen, würzen, Öl darüberträufeln.

    Stichworte

    Gnocchi

    Zubereitungszeit:

    20 Minuten

    243 kcal

    Eiweiß

    5 Gramm

    Fett

    0 Gramm

    Kohlenhydrate

    43 Gramm

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