Toastbrotscheiben mit wenig Weißwein befeuchten, Margarine schaumig rühren, Käse und Mehl mischen,
mit dem verklopften Ei beifügen, evtl. etwas Rahm darunterrühren, so dass eine streichfähige Masse
entsteht, würzen und die Brotscheiben damit bestreichen. Mit Birnenschnitzen und Speck garnieren.
Backen: 15 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Tipp: Verteilen Sie die Käsemasse zuerst auf alle Brotscheiben, dann erst mit einem 4 heißen Messer
glattstreichen.