Saucen, Marinaden

Grillsoßen



Grundcreme

  • 250 g Salat-Mayonnaise
  • 500 g fettarmen Joghurt
  • Salz, Pfeffer
    		•

    Fruchtiger Curry-Dip

  • 1 EL abgetropften Mandarinen
  • etwas fein gehackte Zwiebel
  • Curry
  • Chili
    		•

    Tomaten-Paprika-Soße

  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Tomatenmark
  • Paprika
    		•

    Leichte Remoulade

  • 1 hart gekochtes Ei
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Zwiebel
  • Schnittlauch
    		•
    Grundcreme: Salat-Mayonnaise und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und dritteln.

    Fruchtiger Curry-Dip: 1 Portion Creme mit abgetropften Mandarinen und etwas fein gehackter Zwiebel verrühren. Mit Curry und Chili abschmecken.

    Tomaten-Paprika-Soße: 1 Portion Creme mit Ketchup und Tomatenmark verrühren. Mit Paprika würzen.

    Leichte Remoulade: 1 Portion Creme mit Ei, Gewürzgurke und Zwiebel - gehackt -verrühren. Schnittlauch unterrühren.

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    Grillen, Soße

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