Kernige Gemüsepfanne

Für 1 Person:

Zutaten

200 g neue Kartoffeln

250 g Spitzkohl

150 g Möhren

100 g Champignons

1 EL (10 g) Butter/Margarine

Kümmel

Salz, Pfeffer

2 EL (30 g) saure Sahne

1 EL Sonnenblumenkerne

Kartoffeln gründlich waschen, vierteln. Gemüse putzen, waschen, schneiden.

Kartoffeln und Gemüse im heißen Fett andünsten. 100 ml Wasser angießen, aufkochen, würzen und alles ca. 15 Minuten garen. Sahne einrühren und Sonnenblumenkerne darüberstreuen.


Stichworte	Pfannengericht
Zubereitungszeit	ca. 30 Min.
	1590 kcal
Eiweiß	15 Gramm
Fett	18 Gramm
Kohlenhydrate	37 Gramm

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