(z. B, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren)
Puderzucker z. Bestäuben
Milch und Sahne in einen hohen Rührbecher gießen. Cremepulver zufügen und mit den Schneebesen des
Handrührgerätes auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen.
Mind. 1 Stunde kalt stellen.
Beeren verlesen, waschen und putzen bzw. von den Rispen streifen. Die Schoko-Mousse in 4
Dessertgläser füllen und die Beeren darauf verteilen. Mit Puderzucker bestäuben.