Apfelquarkcreme mit Datteln

Für 4 Personen

Zutaten

1 Pkg. Magerquark

1 Pkg. Rahmquark

1 TL Zitronensaft

2-4 EL Zucker

4 Äpfel

Datteln zum Garnieren

Magerquark und Rahmquark mit Zitronensaft und Zucker verrühren. Äpfel an der Bircher- oder Röstiraffel dazureiben, mischen. Mit Datteln garnieren.

Das Januar-Menü aus der vegetarischen Küche: - Wintersalat - Buchweizen-Nudeln mit Gemüsesauce - Apfelquarkcreme


Stichworte	Apfel, Dessert, Januar, Quark

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