Kohl putzen, waschen, achteln und Strunk entfernen. Kohl in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel
mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zucker gut mischen. Essig und Öl zum Kohl geben und alles gut durchkneten.
Zugedeckt mind. 45 Minuten ziehen lassen.
Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Möhren unter den Kohl mischen. Mayonnaise unter den Salat
rühren. Kohlsalat nochmals abschmecken. Anrichten und mit Petersilie garnieren.
American Barbecue (alles reicht für 8 Personen)
- Rib-Eye-Steaks
- BBQ-Chicken
- Blue-Cheese-Dip zu Gemüsesticks
- XXL-Burger
- Knoblauch-Baguette
- Cole Slaw