Creme double, Quark, Orangensaft, 5-6 EL Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Masse in einer
flachen Schale 2-3 Stunden einfrieren.
Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit Likör und 1 EL Puderzucker
mischen. Auf 4 Teller oder Dessertschalen verteilen.
Halbgefrorenes evtl. etwas antauen lassen und auf den Erdbeeren verteilen. Mit Puderzucker bestäuben
und mit Zitronenmelisse verzieren. Sofort servieren.