Puddingpulver, 6 EL Milch und Zucker glatt rühren. Rest Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren. Ca. 1
Minute unter Rühren köcheln. Abkühlen lassen.
Einen Boden in 8 Tortenstücke schneiden. Aus dem 2. Boden einen Kreis (ca. 16 cm 0) ausschneiden.
Rest in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Eine runde Schüssel (ca. 20 cm 0) mit Folie auslegen. Mit den
Tortenstücken auslegen. Am oberen Rand mit Biskuit-Streifen abschließen. Gelee erwärmen, Biskuit damit
bestreichen.
Beeren verlesen, bis auf ca. 1/4 unter den Pudding heben. In die Schüssel füllen, glatt streichen. Biskuit-
Platte darauf legen und andrücken. Mind. 5 Stunden kalt stellen.
Hälfte Pistazien fein hacken. Sahne steif schlagen. Charlotte auf eine Platte stürzen, Folie abziehen.
Charlotte mit Sahne einstreichen. Mit Rest Himbeeren und Pistazien verzieren.