Die Tomaten abbrausen, trockentupfen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Zucchini waschen, putzen
und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Champignons putzen, feucht abreiben und halbieren. Die
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Basilikum abbrausen, trockenschütteln
und die Blättchen in Streifen schneiden. Den Käse in Streifen teilen.
Das Gemüse mit den Basilikum-und Käsestreifen auf 4 Stücke Alufolie legen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika
würzen. Mit dem Sherry beträufeln und je 1 Stück Kräuterbutter daraufgeben. Die Alufolie schließen und die
Gemüsepäckchen ca. 6 Min. auf dem Grill garen.