Gurken-Mango-Dip

Für 4 Personen

Zutaten

1 Gurke (ca. 200 g),

geschält, evtl. entkernt, in Würfeln

1 Mango, geschält, in Würfeln

1 Limette, nur Saft

8 Pfefferminzblätter, fein geschnitten

1/4 TL Salz

Pfefferminzblätter für die Garnitur

Gurke und Mango mit dem Limettensaft pürieren. Pfefferminze darunter mischen, würzen, garnieren.


Stichworte	Dip, Fingerfood, Gurke, Kartoffel, Mango, Soße
Vor- und zubereiten:	ca. 20 Min.