Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Den Brokkoli abbrausen, putzen und in Röschen teilen. Die Stiele schälen und in Scheiben schneiden.
Brokkoli in Salzwasser 1 Min. blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten kreuzweise einritzen, überbrühen, abschrecken, häuten und
entkernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Krabben abbrausen, trockentupfen.
Eine Auflaufform oder Portionsförmchen fetten, Pasta, Brokkoli, Tomaten sowie Krabben hineingeben. Die
Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über die Nudeln gießen und mit dem geriebenen Käse
bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. garen.