Mehlspeisen, Nudeln

Spaghetti 'Frutti di Mare'



Für 3 PERSONEN

Zutaten

  • 1 Pkg. (275 g) TK-'Frutti di Mare'
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 200 g Kirschtomaten
  • 75 g Rucola (Rauke)
  • 250 g Spaghetti
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Olivenöl
  • 3-5 EL Zitronensaft
  • evtl. Bio-Zitrone zum Garnieren
  • Frutti di Mare auftauen lassen. Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten waschen. Rucola putzen, waschen und trocken schütteln.

    Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Frutti di Mare darin kurz anbraten. Knoblauch und Tomaten zugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

    Spaghetti abgießen. Frutti-di-Mare-Mischung und Rucola unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Zitronenspalten garnieren.

    Stichworte

    Meeresfrucht, Nudel, Spaghetti

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    Auftauzeit

    ca. 1 Std.

    510 kcal

    Eiweiß

    24 Gramm

    Fett

    16 Gramm

    Kohlenhydrate

    63 Gramm

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