Anchoiade

Für 6 Personen:

Zutaten

10 Sardellenfilets (Glas)

1 Knoblauchzehe

1/8 l Olivenöl

1 EL Zitronensaft

Pfeffer

Sardellen abtropfen. Knoblauch schälen, fein zerdrücken. Sardellen im heißen Öl unter Rühren schmelzen. Knoblauch und Zitronensaft zufügen. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Würzen und auskühlen lassen.


Stichworte	Dip
Zubereitungszeit	ca. 10 Min.
Auskühlzeit	ca. 1 Std.
	220 kcal
Eiweiß	3 Gramm
Fett	23 Gramm
Kohlenhydrate	0 Gramm

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