Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Margarine oder Butter beifügen, mit dem Mehl
verreiben.
Kartoffelstock und Milch zugeben, mischen und kurz kneten. In die Förmchen verteilen. Backen: 45-50
Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Tipps:
- Kartoffelstockresten verwenden.
- Statt Backförmchen Ausstecher von 8 cm 0 verwenden. Dann Teig auf Mehl 2 cm dick auswallen. Die
Backzeit reduziert sich auf 25-30 Minuten.