Garnelen-Lachs-Spieße

Zutaten

16-20 Garnelen (gekocht, ohne Schale mit Schwanz,

frisch oder TK; à ca. 10 g)

400-500 g Lachsfilet

2 unbeh. Zitronen

8-10 Lorbeerblätter

2-3 EL Zitronenöl

2-3 EL Knoblauchöl

Salz, weißer Pfeffer

8-10 Holzspieße, Alufolie

Garnelen und Lachs waschen, trockentupfen. Lachs würfeln. Zitronen waschen, abtupfen, in Scheiben schneiden.

Garnelen, Lachs, Zitronenscheiben und Lorbeerblätter abwechselnd auf Spieße stecken. Öle verrühren. Spieße damit bestreichen, würzen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Spieße auf Alufolie auf dem heißen Grill unter öfterem Wenden 8-10 Minuten grillen, dabei mit Rest Öl bestreichen.


Stichworte	Garnele, Lachs
Zubereitungszeit	ca. 50 Min.
	140 kcal
	580 kJoule
Eiweiß	11 Gramm
Fett	10 Gramm
Kohlenhydrate	0 Gramm

Titel - Rubrik - Stichworte