Kidneybohnen-Tomaten-Salat

Für 8 Personen

Zutaten

8-10 EL Essig

Salz, Pfeffer

Zucker

4-5 EL Öl

2 Dos. (à 425 ml) Kidneybohnen

1-2 Gemüsezwiebeln (350 g)

1 kg Tomaten

1/2 Bd. Petersilie

Essig, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Öl verschlagen. Bohnen abspülen. Zwiebeln schälen, Tomaten waschen. Beides grob würfeln. Petersilie waschen, hacken. Alles mischen und mind. 30 Minuten durchziehen lassen. Abschmecken.

Grillparty (alles reicht für 8 Personen) - Rinderhüfte 'Churrasco' - Schweinefilet auf Gaucho-Art - Mixed Grill à la Brazil - Grillkartoffeln & Ananas - Kidneybohnen-Tomaten-Salat - Guacamole - Feurige Salsa mit Koriander - Caipirinha - Brasiliens Cocktailklassiker


Stichworte	Gäste, Grillen, Grillparty
Marinierzeit	mind. 30 Min.
Zubereitungszeit	ca. 25 Min.
	150 kcal
Eiweiß	7 Gramm
Fett	6 Gramm
Kohlenhydrate	15 Gramm

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