Eisbergsalat putzen, waschen und fein schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Schinken in Streifen schneiden.
Tortillafladen in einer heißen Pfanne ohne Fett von jeder Seite kurz erhitzen, herausnehmen.
Auf jeden Fladen 1/4 Farmersalat streichen, dabei rundherum ca. 1 cm frei lassen. Salat, Schnittlauch und
Schinken daraufstreuen.
Tortillafladen links und rechts 2-3 cm zur Mitte hin einschlagen, dann fest aufrollen. Wraps in der Mitte
schräg durchschneiden. Die Enden mit einem Stück Pergamentpapier umwickeln, mit Küchengarn fest
binden.
Immer wieder anders: Das Angebot an fertigen Salaten im Kühlregal ist groß! Gut für Wraps eignet sich z.
B. auch Thunfisch-, Eier- oder Geflügelsalat. Einfach aufrollen und genießen.