Wasser, Rosmarin, Bouillon und das zerkleinerte Gemüse zusammen aufkochen und auf kleinem Feuer
ca. 15 Minuten köcheln lassen, abschmecken, dann die Pouletflügeli beifügen. Nach 10 Minuten den Reis
dazugeben und alles ca. 20 Minuten weiterkochen, bis der Reis weich ist. Anrichten und mit Schnittlauch
bestreuen.
Tipp: Die Flügeli evtl. separat servieren. Der Essgenuss erhöht sich, wenn man die Flügeli von Hand essen
darf.