Kirschen, Puderzucker, Limettensaft und Wasser in einer Pfanne mischen, aufkochen, ca. 2 Min. köcheln,
pürieren, durch ein Sieb in einen Messbecher streichen, auskühlen.
Rahm mit dem Puderzucker steif schlagen, Creme fraîche daruntermischen. Masse in einen Einweg-
Spritzsack füllen, an der Spitze ca. 1/2 cm abschneiden.
Kirschen- und Sauerrahmmasse abwechslungsweise in die Glacebehälter füllen, mit Deckeln verschließen.
Gefrieren: ca. 3 Std.
Lässt sich vorbereiten: Glace ca. 1 Woche im Voraus zubereiten, im Tiefkühler aufbewahren.