Brokkoli putzen, abbrausen, in kleine Röschen teilen. Gemüse etwa 4 Min, in Salzwasser bissfest garen.
Danach abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. In ein Sieb gießen,
abschrecken, abtropfen lassen.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Die Maiskörner in ein Sieb geben und
gründlich abtropfen lassen. Salami in feine Streifen teilen. Zwiebel schälen, würfeln. Essig mit Salz, Pfeffer,
Zwiebel und Olivenöl verrühren. Dressing unterheben. Basilikum abbrausen, trockenschütteln, Blättchen
abzupfen und unter den Salat ziehen.