Teigplatten nebeneinander ausbreiten und auftauen lassen. Oliven sehr fein hacken. Basilikum waschen,
die Blättchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. Mit Oliven und Käse mischen.
Eigelb verquirlen und die Teigplatten damit bestreichen. Die vorbereitete Füllung darauf verteilen. Dabei
einen schmalen Rand lassen. Die Platten der Länge nach aufrollen und jeweils in ca. 8 Scheiben
schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft:
175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Als Freiluft-Party mit:
- Feurige Hähnchenkeulen
- Hackpäckchen im Salatblatt
- Knackige Rohkost mit Quark-Dip
- Zweierlei Sandwiches
- Aprikosen-Kirsch-Gugelhupf
- Pikant gefüllte Blätterteig-Schnecken