Hähnchenschenkel abbrausen, trocken tupfen und in den Gelenken teilen. Chilischoten entkernen,
abbrausen und in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und dazupressen. Mit 10 EL Ananassaft, 1 TL
Zucker, 2 EL Schlemmersauce, Öl verrühren, salzen und pfeffern. Fleisch in der Marinade ca. 30 Minuten
durchziehen lassen.
Backofengrill vorheizen. Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und unter dem Grill
ca. 20 Min. grillen, dabei gelegentlich mit der übrigen Marinade bestreichen.
Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Fruchtstücke
nebeneinander hineinlegen und mit 3 TL Zucker bestreuen. Bei milder Hitze unter Wenden in 3-4 Min.
goldgelb werden lassen. Mit dem übrigen Saft ablöschen, kurz aufkochen lassen und mit Pfeffer würzen.
Hähnchen mit den Ananasstücken anrichten und die übrige Schlemmersauce dazu servieren.