Blätter von Frisée- und Bataviasalat putzen, abbrausen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke
teilen. Erdbeeren abbrausen, putzen, trocken tupfen, vierteln. Die Avocado schälen, das Fleisch vom Stein
lösen und in feine Spalten schneiden. Mit 1 EL Limettensaft beträufeln.
Für das Dressing Naturjoghurt, Creme fraîche, Zucker, Senf sowie übrigen Limettensaft verrühren. Mit Salz,
Pfeffer würzen und in ein Schälchen geben.
Krebsfleisch abbrausen, abtropfen lassen. Mit den Blattsalaten, Erdbeeren und Avocadospalten mischen.
Salat auf Tellern anrichten, das Dressing extra dazu reichen.