Sommerbeeren auf Zitronenquark

Für 8 Personen

Zutaten

250 g rote Johannisbeeren

500 g Erdbeeren

250 g Heidelbeeren

1 kg Magerquark

100 g Zucker

250 g Schlagsahne

1-2 TL Vanillin-Zucker

Früchte waschen. Johannisbeeren abstreifen, Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Quark, Zucker und Zitronensaft glatt rühren. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen, unterheben. Früchte darauf anrichten.


Stichworte	Grillen
Zubereitungszeit	ca. 30 Min.
	280 kcal
Eiweiß	19 Gramm
Fett	11 Gramm
Kohlenhydrate	25 Gramm

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