Haselnüsse ohne Fett in einer Chromstahlpfanne rösten, leicht auskühlen, 1 El für die Garnitur beiseite
stellen. Milch dazugießen, aufkochen. Gschwellti beigeben. Flüssigkeit auf kleinem Feuer einkochen.
Rahm, Schinken und Käse daruntermischen, nur noch heiß werden lassen. Würzen, mit den restlichen
Haselnüssen bestreuen und sofort servieren.