Beschwipster Obstsalat

Für 4 Personen

Zutaten

50 g Mandelblättchen

500 g Erdbeeren

400 g Äpfel

1 TL Butter

2 EL Puderzucker

2 EL Calvados

1 EL Zitronensaft

Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten, erkalten lassen.

Erdbeeren abbrausen, putzen, vierteln. Äpfel schälen, vierteln, würfeln, in Butter andünsten. Zucker darüberstäuben, schmelzen lassen. Mit Calvados beträufeln, flambieren. Vom Herd ziehen, auskühlen lassen, mit Zitronensaft abschmecken. Erdbeeren und Mandelblättchen unterheben, in Schraubgläser füllen.


Stichworte	Einfach, Obstsalat
Zubereiten	ca. 20 Min.
	205 kcal
Eiweiß	4 Gramm
Fett	10 Gramm
Kohlenhydrate	25 Gramm

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