Blumenkohl und Broccoli in kleine Röschen schneiden. Kichererbsen abspülen, abtropfen.
Zwiebel fein hacken, mit dem Curry in der warmen Butter ca. 2 Min. andämpfen.
Bouillon und Kokosmilch dazugießen, aufkochen, Hitze reduzieren. Gemüse und Kichererbsen beigeben,
zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, würzen. Tomaten in Würfel schneiden, darauf verteilen.