Kartoffel-, Gemüsegerichte

Süßkartoffeln vom Grill



Für 4 Personen

Zutaten

  • 800 g Süßkartoffeln,
  • in ca. 1 cm dicke Scheiben gehobelt
  • 3 Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen
  • 1 roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer
    		•
    Alle Zutaten in einer Aluschale mischen.

    Grillieren: Holzkohlegrill: Kartoffelmischung unter gelegentlichem Wenden über starker Glut zugedeckt ca. 20 Min. grillieren. Gas- oder Elektrogrill: Kartoffelmischung unter gelegentlichem Wenden bei starker Stufe (ca. 240 Grad) zugedeckt ca. 20 Min. grillieren.

    Stichworte

    Grillen, Kartoffel, Süßkartoffel

    Vor- und zubereiten:

    ca. 15 Min.

    Grillieren:

    ca. 20 Min.

    260 kcal

    1090 kJoule

    Eiweiß

    4 Gramm

    Fett

    7 Gramm

    Kohlenhydrate

    45 Gramm

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