Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gesamte Beeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.
Johannisbeeren mit einer Gabel von den Rispen streifen.
Fruchtsaft erwärmen. Gelatine ausdrücken, darin auflösen. Mit 2-3 TL Zucker und Zitronensaft
abschmecken. Beeren in vier Dessertgläser verteilen. Flüssiges Gelee darauf verteilen. Gläser mind. 4
Stunden kalt stellen, bis das Gelee fest ist.
Vor dem Servieren Gelee O stürzen. Dazu Gläser kurz in heißes Wasser tauchen. Mit Melisse, Himbeeren
und Zitronenscheiben verzieren. Sahne und 1 TL Zucker leicht anschlagen und Gelee damit verzieren.
Tipp: Wenn Sie keine Gelatine mögen: 1/4 l Fruchtsaft, Zucker und 1 Päckchen Tortenguss verrühren,
aufkochen und Beeren darunterheben. In Gläser füllen und auskühlen lassen.