Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Anschließend in
ein Sieb abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Die Zucchini sowie Tomaten abbrausen, putzen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die
Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Ricotta mit Sahne, Milch und Eiern glatt rühren. Mit Salz
sowie Pfeffer würzen. Knoblauch untermengen.
Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Nudeln, Tomaten- sowie Zucchinischeiben
mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Eiersahne darübergießen und mit dem Käse
bestreuen. Im Ofen ca. 45 Min. backen. Den Auflauf mit Basilikum garniert servieren.