Melonen in dicke Spalten schneiden, entkernen und schälen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Banane
und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Erst die Bananenscheiben mit Zitronensaft beträufeln, dann
alle Früchte und Grappa mischen. Mandeln ohne Fett rösten und etwas abkühlen lassen.
Frischkäse, Joghurt und Zucker glatt rühren. Mit den Früchten auf 4 Desserttellern anrichten. Mit Mandeln
und Melisse verzieren.