Spinat putzen und gründlich waschen. In wenig kochendem Salzwasser 2-3 Minuten dünsten.
Abschrecken, gut ausdrücken und fein hacken. TK-Spinat auftauen lassen.
Knoblauch und Zwiebeln schälen, hacken. Je die Hälfte in 1 EL heißem Öl andünsten. Frischkäse und
Spinat zugeben und 3-A Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Rest Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Mit Tomaten ablöschen und
Kräuter zugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf lauf form fetten. Abwechselnd Lasagne-Platten und Spinat einschichten. Mit Lasagne-Platten
abschließen. Die Tomatensoße darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Lasagne im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 40-45 Minuten backen.