Zitronen-Petersilien-Öl

Zutaten

3-5 Knoblauchzehen

evtl. 2-3 Sardellenfilets (Glas)

2 Bd. Petersilie

1/2 TL Salz, ca.

1/8 l Olivenöl

Pfeffer

2-3 EL Zitronensaft

Knoblauch schälen, hacken. Sardellen abspülen, trockentupfen. Petersilie waschen und grob hacken. Alles samt Salz fein pürieren. Öl tröpfchenweise einrühren. Abschmecken.

Siehe auch 'Grillfest all' italiana'


Stichworte	Grillen, Sauce
Zubereitungszeit	ca. 10 Min.
	130 kcal
	540 kJoule
Eiweiß	1 Gramm
Fett	13 Gramm
Kohlenhydrate	2 Gramm

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