Süße Avocado-Creme

Für 4 Personen

Zutaten

2 reife Avocados,

davon einige Schnitzchen für die Garnitur

(mit Zitronensaft beträufeln)

1 Zitrone, nur Saft

4-5 EL Zucker

1 Becher Nordische Sauermilch (180 g)

1 dl Halbrahm oder Rahm, steif geschlagen

wenig Hagelzucker, für die Garnitur

Alle Zutaten bis und mit Sauermilch im Mixer pürieren. Schlagrahm darunterziehen, in Gläser füllen, garnieren und sofort servieren.


Stichworte	Avocado, Dessert, Januar