Geflügelgerichte

Hähnchenbrust mit Rosmarin



Zutaten

  • 8-10 Hähnchenfilets (à 150 g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stiele frischer Rosmarin
  • 6 EL Öl
  • 4 EL Zitronensaft
  • Salz, weißer Pfeffer
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    Fleisch waschen, trockentupfen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, die Nadeln abzupfen. Beides mit Öl und Zitronensaft verrühren. Über das Fleisch verteilen. Zugedeckt mind. 4 Stunden ziehen lassen.

    Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen. Auf dem heißen Grill 8-10 Minuten grillen. Öfter mit der Marinade bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Siehe auch 'Grillfest all' italiana'

    Stichworte

    Grillen, Huhn

    Wartezeit

    mind. 4 Std.

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    180 kcal

    750 kJoule

    Eiweiß

    33 Gramm

    Fett

    5 Gramm

    Kohlenhydrate

    0 Gramm

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