Salate

Knackiger Kichererbsen-Salat



Zutaten

  • 2 Dos. (à 425 ml) Kichererbsen
  • 2 gelbe und
  • 1 grüne Paprika
  • 5 mittelgroße Tomaten
  • 1 Staude Stangensellerie
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Limetten oder Zitronen
  • Salz, Chilipulver
  • 6 EL Olivenöl
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    Erbsen abtropfen. Gemüse putzen (zartes Grün hacken), waschen und in Stücke schneiden. Alles mischen. Knoblauch schälen. Hälfte in dünne Scheiben schneiden, Rest zerdrücken. Limetten auspressen. Mit Knoblauch, Salz, Chilipulver und Öl verschlagen. Unter den Salat mischen. Durchziehen lassen. Siehe Grill-Vergnügen 2003.

    Stichworte

    Grillen

    Zubereitungszeit

    25 Min. (ohne Wartezeit)

    7750 kcal

    Eiweiß

    5 Gramm

    Fett

    10 Gramm

    Kohlenhydrate

    16 Gramm

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